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/ 洋庖丁(ステンレス)
/ 洋庖丁(ハガネ)
/和庖丁(ハガネ)
尚、誠に勝手ながらお返事には、
2~3週間
頂いておりますのでご了承下さい。
源 典久 PMハイス鋼
種類 | サイズ | 価格 |
ペティナイフ | 135㎜ | 税込 21,450円 (本体19,500円) |
ペティナイフ | 150㎜ | 税込 25,960円 (本体23,600円) |
三徳包丁 | 180㎜ | 税込 37,400円 (本体34,000円) |
牛刀 | 180㎜ | 税込 33,000円 (本体30,000円) |
牛刀 | 210㎜ | 税込 40,700円 (本体37,000円) |
牛刀 | 240㎜ | 税込58,300円⁽本体53,000円) |
現在、庖丁に使われている鋼材の中では一番の切れ味
を誇る、PM(粉末)ハイス鋼を、軟ステンレスで挟む事に
より、硬くて軟らかいと言う、矛盾を解決した理想に仕上
がりました。是非一度試してみては、如何でしょうか。
尚、誠に勝手ながらお返事には、2~3週間頂いておりますのでご了承下さい。